Privacy Policy
Questa pagina spiega in modo semplice come trattiamo i dati personali di chi visita il sito e di chi ci contatta, ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 («GDPR»). Il sito è una vetrina: non vende online, non usa strumenti di statistica e non fa profilazione.
Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento è Calzone Giuseppina, titolare dell'impresa agricola che produce l'olio «Oro di Giuseppina».
- Sede: Via Fabio Filzi 46, 71030 Casalvecchio di Puglia (FG), Italia
- P. IVA: 03762140717
- Email: [email protected]
- Telefono e WhatsApp: +39 328 811 8052
Matteo è il referente per i contatti telefonici e WhatsApp: gestisce le conversazioni come persona autorizzata dal titolare e non è titolare del trattamento.
Non è stato nominato un Responsabile della protezione dei dati (DPO), perché non obbligatorio per questa attività.
Quali dati raccogliamo
Dati inseriti nel modulo contatti: nome e cognome, indirizzo email, numero di telefono (facoltativo), tipo di richiesta, formato di interesse (facoltativo) e testo del messaggio, oltre alla data e all'ora dell'invio. Ti chiediamo di non inserire nel messaggio dati non necessari, in particolare dati sulla salute o altre categorie particolari di dati.
Dati che ci comunichi per telefono, WhatsApp o email: i dati di contatto (numero, nome del profilo, indirizzo email) e quanto ci scrivi o ci dici per ricevere informazioni o concordare un ordine, compresi, se necessari, i dati per la consegna e la fatturazione.
Dati tecnici di navigazione (log): come avviene per qualsiasi sito, il server che ospita il sito registra automaticamente alcune informazioni tecniche sulle richieste ricevute, ad esempio indirizzo IP, data e ora, pagina richiesta, tipo di browser e dispositivo. Questi dati servono solo al funzionamento e alla sicurezza del sito e non vengono usati per identificare chi naviga.
Il sito non utilizza cookie di profilazione, strumenti di statistica o pixel pubblicitari. I dettagli sono nella Cookie Policy.
Perché trattiamo i dati e su quale base giuridica
- Rispondere alle tue richieste di informazioni, disponibilità, preventivi o proposte commerciali (anche per ristoranti, negozi e altre attività) e gestire gli eventuali ordini concordati con te. Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali adottate su tua richiesta e di un contratto di cui sei parte (art. 6, par. 1, lett. b GDPR).
- Adempiere agli obblighi di legge, ad esempio fiscali e contabili, se la richiesta porta a una vendita. Base giuridica: obbligo legale (art. 6, par. 1, lett. c GDPR).
- Garantire il funzionamento e la sicurezza del sito tramite i log tecnici e, se necessario, difendere i nostri diritti in caso di contestazioni. Base giuridica: legittimo interesse del titolare (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
Non usiamo i tuoi dati per newsletter, promozioni o altre attività di marketing, e non li vendiamo né li cediamo a terzi per loro finalità.
Cosa succede se non fornisci i dati
Nel modulo, nome e cognome, email, tipo di richiesta e messaggio sono necessari per poterti rispondere: senza questi dati non possiamo gestire la richiesta. Il telefono e il formato di interesse sono facoltativi. La casella «Ho letto la Privacy Policy» serve solo a confermare che hai potuto leggere questa informativa: non è un consenso al marketing.
Come trattiamo i dati
I dati sono trattati con strumenti elettronici e, se necessario, cartacei, con misure tecniche e organizzative adeguate a proteggerli da accessi non autorizzati, perdita o divulgazione. Il sito usa una connessione cifrata (HTTPS). I dati sono trattati solo dal titolare e dalle persone da lui autorizzate, come il referente Matteo.
A chi possono essere comunicati i dati
Per il funzionamento del sito e la gestione dei contatti ci avvaliamo dei seguenti fornitori:
- Hosting del sito: Vercel Inc. (Stati Uniti), che ospita il sito e tratta i log tecnici in qualità di responsabile del trattamento. Informativa del fornitore (si apre in una nuova scheda).
- Posta elettronica del titolare: le richieste e le email vengono ricevute e gestite sulla casella [email protected], fornita da Google Gmail (Google Ireland Limited). Informativa del fornitore (si apre in una nuova scheda).
- WhatsApp: se scegli di contattarci tramite WhatsApp, la conversazione avviene sulla piattaforma di WhatsApp Ireland Limited, che tratta i dati come titolare autonomo secondo la propria informativa (si apre in una nuova scheda).
- Google Maps: la mappa viene caricata solo se premi «Mostra la mappa». Da quel momento Google Ireland Limited (Google Maps) riceve alcuni dati tecnici (come l'indirizzo IP) e li tratta come titolare autonomo secondo la propria informativa (si apre in una nuova scheda).
Se una richiesta porta a una vendita, i dati necessari possono essere comunicati al consulente fiscale o contabile del titolare per gli adempimenti di legge. I dati possono inoltre essere comunicati alle autorità competenti, quando previsto dalla legge. I dati non vengono diffusi.
Trasferimento dei dati fuori dall'Unione europea
Alcuni dei fornitori indicati hanno sede negli Stati Uniti o possono trattare dati al di fuori dello Spazio economico europeo. In questi casi il trasferimento avviene sulla base della decisione di adeguatezza della Commissione europea sul Data Privacy Framework UE-USA, per i fornitori che vi aderiscono, oppure delle Clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea (art. 46 GDPR).
Per quanto tempo conserviamo i dati
- Richieste che non portano a un ordine: per il tempo necessario a gestirle e comunque non oltre 24 mesi dall'ultimo contatto.
- Richieste che portano a una vendita: i dati necessari alla documentazione fiscale e contabile sono conservati per 10 anni, come previsto dalla legge (art. 2220 del Codice civile).
- Log tecnici: per un periodo limitato, stabilito dal fornitore di hosting, salvo che servano per accertare eventuali illeciti.
Trascorsi questi tempi i dati vengono cancellati o resi anonimi.
I tuoi diritti
In qualsiasi momento puoi chiedere al titolare, nei casi previsti dagli articoli da 15 a 22 del GDPR:
- l'accesso ai tuoi dati e una copia degli stessi;
- la rettifica dei dati inesatti o l'integrazione di quelli incompleti;
- la cancellazione dei dati;
- la limitazione del trattamento;
- la portabilità dei dati che ci hai fornito, quando il trattamento si basa su un contratto o su misure precontrattuali;
- l'opposizione al trattamento basato sul legittimo interesse, per motivi legati alla tua situazione particolare.
Per esercitare questi diritti scrivi a [email protected]. Ti risponderemo senza ritardo e comunque entro un mese dalla richiesta.
Reclamo all'autorità di controllo
Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR, hai il diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it (si apre in una nuova scheda)) o all'autorità di controllo del Paese UE in cui risiedi o lavori.
Profilazione e decisioni automatizzate
I tuoi dati non sono usati per attività di profilazione e non sono oggetto di decisioni basate unicamente su un trattamento automatizzato (art. 22 GDPR).
Modifiche a questa informativa
Questa informativa può essere aggiornata, ad esempio se cambiano i servizi utilizzati dal sito. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata in fondo alla pagina.
Ultimo aggiornamento: 7 ottobre 2026
